artelyero

Category:

Рискнули предложить этот салат гостям, и не прогадали

Поэтому делимся с вами рецептом этого безмайонезного салата с кальмарами. Фоток мало, уж сильно есть хотелось. 

Кальмары отвариваем и очищаем, думаю, этот процесс описывать будет лишним. Подготовленный морской деликатес нарезаем тонкой соломкой, если кальмары небольшие, то кольцами. Куриные яйца варим, охлаждаем, чистим и продавливаем через сетку для нарезки яиц. Яблоко нарезаем ломтиками, полукольцами огурец, мелко нарезаем зелень.

Теперь отдельно готовим соус. Нам нужен сок половинки лимона, оливковое масло и соевый соус. 

Смешиваем это всё вместе, и заправляем предварительно перемешанные кальмары с яйцами, яблоком и огурцом. Выкладываем в красивую посуду и всё, можно подавать к столу. 

Наших гостей удивил этот салат, прежде всего отсутствием привычного майонеза, но отзывы были положительные. 

Только бабушка сказала, что масло какое-то странное. Она не знала, что там оливковое, человек той еще, старой эпохи, когда о таких продуктах мало кто слышал. 

Ингредиенты: Кальмары 500 гр. 

Три куриных яйца

Яблоко, огурец и половинка лимона 

Зелень – укроп, базилик и петрушка. Если зелень сушеная, то перед подачей на стол салат надо выдержать минут 30. 

3 ст. ложки оливкового масла

Соль – по вкусу. 

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded