artelyero

Category:

Овощи, замаринованные в пакете. Простой рецепт для духовки

Вкусное и недорогое блюдо из овощей делается очень просто, выглядит шикарно, и к тому же – полезно. Этот авторский рецепт получился у нас спонтанно. 

Состав. Баклажаны – 1кг. Не обязательно белые, можно и обычные, просто у нас были белые. Болгарский перец 3-4 штуки, одна морковь среднего размера, одна луковица, или половинка, если крупная. Еще понадобится оливковое масло, соевый соус, соль, молотый душистый перец, сухой чеснок и смесь молотых прованских трав, или ей подобная.

Процесс приготовления. 

Нарезаем овощи. Морковку и лук дольками поменьше, баклажаны и перец дольками среднего размера.

Складываем овощи в герметичный пакет, туда же засыпаем специи и соль, и поливаем соевым соусом. Добавляем немного оливкового масла, примерно 1.5 ст. ложки. 

Пакет завязываем, содержимое тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

Выкладываем в посуду для запекания, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. 

Продуктов на это блюдо вышло рублей примерно на 150. А вот вкус – бесценный. 

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded